Marc Bonneton
Mixologiste et propriétaire du bar L’Antiquaire à Lyon
Ingrédients
- 5 cl de Barcardi Rhum
- 1,5 cl de jus de citron vert
- 1,5 cl de citron jaune
- 1,5 cl de sucre liquide
- 1,5 cl de Chartreuse verte
- 3 cl de crème fraîche
- 1 blanc d'œuf
Préparation
- Verser le tout dans un shaker
- Ajouter de la glace pilée
- Secouer virgoureusement
- Verser le tout dans votre verre (tumbler)
- Ajouter 4 cl de Perrier
- Garnir avec une tête de menthe fraîche
