The Chef Factory

Scoprite i segreti di Lione,
Città della gastronomia

Da qualche parte nella Vieux Lyon, si dice che un luogo rimasto segreto ospiti da diversi secoli una scuola misteriosa.
Questa scuola sembra essere all'origine dell'eccezionale know-how degli chef lionesi,
elevando Lione al rango di "Città della gastronomia"

Tutto su Chef Factory

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Segreto n°1 Modellare una quenelle La direttrice accoglie lo chef Joseph Viola, Miglior Operaio di Francia e Campione del Mondo di pâté en croute (timballo). In questo episodio, Joseph vi spiegherà come pilotare una moto, o fare una quenelle, a voi la scelta.
Segreto n°2 Conferire un gusto inimitabile alla salsa di vino La direttrice accoglie Davy Tissot, chef rinomato e Miglior Operaio di Francia, il quale vi svelerà il suo segreto per conferire alla salsa di vino un gusto inimitabile. La nostra direttrice pende dalle sue labbra...
Segreto n°3 Applicare i metodi di cottura dei grandi chef La direttrice accoglie Christian Têtedoie, Miglior Operaio di Francia e chef stellato dalla Guida Michelin. Christian vi mostrerà come cucinare il piccione e le capesante in modo perfetto, alla stregua di un ristorante stellato, svelandovi inoltre qualche segreto (culinario) di Stato.

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Inserire il PIN e cercare di vincere la vostra esperienza di Lione.

La città di Lione

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Venite a scoprire Lione, Città della gastronomia e meta ideale per un weekend ricco di fascino!

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